16.5

Südtiroler Lagrein "Graf" DOC

16,50 €
Rebsorte:100% Lagrein
Jahrgang:2022
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung

Als autochthone, schwere Rotweinsorte zählt der extraktreiche, vollmundige Lagrein zu den Leitsorten unseres Landes. Der Anbau beschränkt sich grundlegend auf die Sandböden in den wärmsten Tallagen Südtirols. Durch konsequente Ertragsregulierung der alten Rebstöcke entstehen Weine von unverkennbarer, samtiger Fülle und Eleganz. Ein authentischer Hochgenuss Südtirols.

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KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeRot
Alkohol13.5 % vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Restzucker2.5 g/l
AnbauzoneMeran, Algund, Lana, Tscherms 300–400 m
ArtStillwein
Jahrgang2022
AusbauGebrauchte Barriques & Tonneaux
BödenMoränenschutt, leicht, durchlässiger, humoser, schwach lehmiger Sand
Rebsorte100% Lagrein
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5.2 g/l
Geschmacktrocken
KostnotizDie alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Der Wein reift im Anschluss in gebrauchten Barriques und Tonneaux für mehrere Monate
VinifikationDie alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Der Wein reift im Anschluss in gebrauchten Barriques und Tonneaux für mehrere Monate
BegleitideeWild, dunklem Fleisch und Hartkäse
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei