8.5

Südtirol Meraner Vernatsch "Festival" DOC

8,50 €
Rebsorte:100% Meraner Vernatsch
Jahrgang:2019
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung

Vernatsch ist die älteste autochthone rote Rebsorte Südtirols und genießt im Meraner Land einen besonders hohen Stellenwert. Ein wahrer Allrounder der Speisebegleitung, vor allem zu traditionellen Südtiroler Gerichten und italienischen Spezialitäten. Gekühlt ist dieser leichte Rotwein ein beliebter Appetizer. Pure Tradition gepaart mit einem frischen, fruchtigen Trinkerlebnis.

Weitere Infos
Mehr Informationen
KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeRot
Alkohol13,5 % vol.
Serviertemperatur12-14 °C
Restzucker2,3 g/l
AnbauzoneLabers, St. Valentin, Küchelberg 300–450 m
ArtStillwein
Jahrgang2019
AusbauEdelstahltank
ErziehungssystemPergola
BödenLeicht, durchlässiger Moränenschutt
Rebsorte100% Meraner Vernatsch
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure4,5 g/l
GeschmackTrocken
KostnotizDie Farbe ist leuchtend rubinrot. Im Duft weckt dieser Wein Assoziationen an Burgundertropfen, roten Früchten und Veilchen; im Geschmack sehr weiche Gerbstoffe mit ausgewogener Fruchtsäure und feinem Finale
VinifikationTraditionelle Rotweingärung in großen Edelstahltanks; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate in großen Eichenholzfässern
BegleitideeVorspeisen, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost, Kalbfleisch
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei