10.9

Südtiroler Blauburgunder "Festival" DOC

10,90 €
Rebsorte:100% Blauburgunder
Jahrgang:2018
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung
Die südtiroler Pinot Nero Lagen sind auch weit über die Landes-grenzen hinaus bekannt. Auch wenn man in diesem Bezug eher an wohlklin-gende Namen wie Mazzon oder Pinzon denkt, ist Südtirol auch abseits dieser renommierten Lagen ein Blauburgunderland. Den Beweis hierfür tritt der Blauburgunder "Festival" ohne Scheu an.
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KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeRot
Alkohol13.5 % vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Restzucker2,80
AnbauzoneDorf Tirol, Algund, Lana 500-550 m ü.d.M
ArtStillwein
Jahrgang2018
Ausbaugebrauchte Barriques, kleine Eichenholzfässer
ErziehungssystemGuyot
BödenMoränenschutt, leicht, durchlässig,
Rebsorte100% Blauburgunder
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5
Geschmacktrocken
KostnotizRubinrot; frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere; gute Struktur mit griffigen Tanninen und feinem weichen Abgang;
Vinifikationalkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, Maischebewegung für ca. 10 Tage, biologischer Säureabbau
BegleitideeWird gerne zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten & Hartkäse aufgeschenkt.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei