13.5
Südtiroler Blauburgunder "Festival" DOC
13,50 €
Beschreibung
Die südtiroler Pinot Nero Lagen sind auch weit über die Landes-grenzen hinaus bekannt. Auch wenn man in diesem Bezug eher an wohlklin-gende Namen wie Mazzon oder Pinzon denkt, ist Südtirol auch abseits dieser renommierten Lagen ein Blauburgunderland. Den Beweis hierfür tritt der Blauburgunder "Festival" ohne Scheu an.
Weitere Infos
Kellerei | Kellerei Meran |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Rot |
Alkohol | 13.5 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 2,80 |
Anbauzone | Dorf Tirol, Algund, Lana 500-550 m ü.d.M |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2022 |
Ausbau | gebrauchte Barriques, kleine Eichenholzfässer |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | Moränenschutt, leicht, durchlässig, |
Rebsorte | 100% Blauburgunder |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Rubinrot; frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere; gute Struktur mit griffigen Tanninen und feinem weichen Abgang; |
Vinifikation | alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, Maischebewegung für ca. 10 Tage, biologischer Säureabbau |
Begleitidee | Wird gerne zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten & Hartkäse aufgeschenkt. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei