11.8
St. Magdalener Südtirol DOC
11,80 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Rot |
Alkohol | 13 % vol. |
Serviertemperatur | 12-14° C |
Restzucker | 2 |
Anbauzone | Bozen, St. Magdalena 300-350 m. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | 5 Monate in Edelstahl |
Erziehungssystem | Pergel |
Böden | Sandig-lehmiger Quarzporphyrboden |
Rebsorte | 90% Vernatsch, 10% Lagrein |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 4,60 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Kräftiges Rubinrot mit leichten Ziegeltönen; fruchtig und blumig, Kirschenduft, leichte Mandel- und Veilchentöne im Bouquet; samtig, harmonisch, mit feinem Abgang; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Dieser Wein passt zu diversen Vor-und Fleischspeisen, zu Federwild, Kaninchen und Lamm, sowie zu Tiroler Brettljausen. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei