30.6
Moscato Rosa Südtiroler DOC - Praepositus
30,60 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Rot |
Alkohol | 13,00 % vol. |
Serviertemperatur | 14-16° C |
Restzucker | 80 |
Anbauzone | Eppan a. d. Weinstraße/Girlan 350 m |
Art | Süßwein |
Jahrgang | 2020 |
Ausbau | Edelstahl 12 Monate, 5 Monate Flasche |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Rosenmuskateller |
Füllmenge | 0,375 l |
Gesamtsäure | 5,30 |
Geschmack | süß |
Kostnotiz | Funkelndes Granatrot mit ziegelroten Reflexen; Duftrosen, eingelegte Feigen, Weinbergpfirsich, dunkle Waldbeeren, Bitterschokolade und Kaffee; feine Süße; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Desserts auf Fruchtbasis wie z. B. Apfelstrudel (Mürbteig), Crostata; Ente kross gebraten mit eingelegten Zimt-Kirschen und Polenta; Hirschmedaillons im Kräutermantel mit Blaukraut |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei