14.5
Lagrein Südtirol DOC
14,50 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Rot |
Alkohol | 13 % vol. |
Serviertemperatur | 14-16° C |
Restzucker | 1,5 |
Anbauzone | Bozen, 260 m. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2022 |
Ausbau | Vergärung für ca. 15 Tage in Stahltanks mit anschließendem Säureabbau. |
Erziehungssystem | Pergel |
Böden | sandig-lehmiger Schwemmboden |
Rebsorte | 100% Lagrein |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,20 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, Noten von Kirschen, Waldbeeren, Kakao und Veilchen; gehaltvoll und gleichzeitig samtig; |
Vinifikation | Eichenholzfässer zu 60 hl |
Begleitidee | Empfiehlt sich besonders zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und pikantem Hartkäse. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei