21.5
Kerner Südtirol Eisacktaler DOC - Praepositus
21,50 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 14,50 % vol. |
Serviertemperatur | 10-12° C |
Restzucker | 4,00 |
Anbauzone | Brixen und Vahrn 650-700 m |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2022 |
Ausbau | Edelstahl 6 Monate, 3 Monate Flaschenreife |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Kerner |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,50 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Helles Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen; reifer Pfirsich, getrocknete Aprikosen, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten; saftig, kraftvoll mit zarter Fruchtsüße im Nachhall; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Gänseleberterrine mit eingelegten Aprikosen, Geflügelcurry mit gebackenen Früchten, Ente kross gebraten mit Orangensoße und gebratener Polenta |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei