66.6
"Villero" Barolo DOCG
66,60 €
Beschreibung
Tradition, Passion für die Landwirtschaft & Nebbiolo, mehr kommt bei Claudio Fenocchio nicht in die Flasche. Eine herausragende Lage & im Schnitt 60 Jahre alte Rebanlagen geben diesem Barolo seine unvergleichliche Note. Die Weine der Lage Villero sind bei Liebhabern von Barolo begehrt & bekannt für ihre hervorragenden mineralischen Weinqualitäten.
Weitere Infos
Kellerei | Giacomo Fenocchio |
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Regionen | Piemont |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14,00 |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Restzucker | 1,30 |
Anbauzone | Hügellagen Süd-Ostausrichtung, Villero, Castiglione Falletto, ca. 300 m ü.d.M |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2019 |
Ausbau | 6 Monate in Edelstahl, 30 Monate in großem Holz (Eiche 35-50hl), anschließend Ausbau auf der Flasche |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | Ton- & kalkhaltig, reich an Eisen |
Rebsorte | 100% Nebbiolo |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,25 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Lebhaftes Granatrot; komplex, fruchtige Aromen nach Pflaumen, blumig, Unterholz; liebliche aber dennoch mitreißende Tannine, elegant |
Vinifikation | Traditionelle Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen |
Begleitidee | Besonders geeignet als Begleiter von kräftig gewürzten, gehaltvollen Fleischgerichten, Wild & lange gereiftem Käse. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei