37.5
"Annata" Barolo DOCG
37,50 €
Rebsorte:100% Nebbiolo
Jahrgang:2019
Füllmenge:0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK
Kellerei:Giacomo Fenocchio
Beschreibung
Barolo ist wohl der wohlklingendste Name der Weinbaukultur des Piemont. Gekeltert aus 100% Nebbiolo ist dieser Barolo ein würdiger Vertreter seiner Art. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren.
Weitere Infos
Kellerei | Giacomo Fenocchio |
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Regionen | Piemont |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14,50 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | <1,00 |
Anbauzone | Hügellagen Süd, Süd-Ostausrichtung, Bussia, Monforte d‚ÄòAlba, 300 m ü.d.M. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2019 |
Ausbau | 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in großem Holz (Eiche 35-50hl), anschließend Ausbau auf der Flasche |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | ton- & kalkhaltig, reich an Eisen |
Rebsorte | 100% Nebbiolo |
Füllmenge | 0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK |
Gesamtsäure | 5,94 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | intensives Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen; Noten reifer Früchte, Veilchen & Rosen; imposante Struktur, markante Tannine |
Vinifikation | traditionelle Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen |
Begleitidee | Besonders geeignet zu kräftigen Hauptspeisen, rotem Fleisch, Braten & Wild. Hervorragender "vino da meditazione". |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei