29.8

"Annata" Barolo DOCG

29,80 €
Rebsorte:100% Nebbiolo
Jahrgang:2016
Füllmenge:0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK
Kategorien: Piemont Rotwein
Beschreibung
Barolo ist wohl der wohlklingendste Name der Weinbaukultur des Piemont. Gekeltert aus 100% Nebbiolo ist dieser Barolo ein würdiger Vertreter seiner Art. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren.
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KellereiGiacomo Fenocchio
RegionenPiemont
FarbeRot
Alkohol14,50 % vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Restzucker<1,00
AnbauzoneHügellagen Süd, Süd-Ostausrichtung, Bussia, Monforte d‚ÄòAlba, 300 m ü.d.M.
ArtStillwein
Jahrgang2016
Ausbau6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in großem Holz (Eiche 35-50hl), anschließend Ausbau auf der Flasche
ErziehungssystemGuyot
Bödenton- & kalkhaltig, reich an Eisen
Rebsorte100% Nebbiolo
Füllmenge0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK
Gesamtsäure5,94
Geschmacktrocken
Kostnotizintensives Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen; Noten reifer Früchte, Veilchen & Rosen; imposante Struktur, markante Tannine
Vinifikationtraditionelle Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen
BegleitideeBesonders geeignet zu kräftigen Hauptspeisen, rotem Fleisch, Braten & Wild. Hervorragender "vino da meditazione".
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei