125.1
"Bussia 90Dì" Barolo DOCG Riserva
125,10 €
Beschreibung
100% Nebbiolo und 100% Tradition, daraus wird diese Spitzen-Riserva gekeltert. Die Cru Bussia ist eine der bekanntesten Lagen der DOCG Barolo. Die Weine, die dieser Zone entstammen sind weithin für ihre Güte & Langlebigkeit bekannt. Im Schnitt sind die Anlagen des Weinguts 30 Jahre alt. Ein Alter, das Weinen wie dem Barolo sehr gut zu Gesicht steht.
Weitere Infos
Kellerei | Giacomo Fenocchio |
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Regionen | Piemont |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14.5 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 0,8 |
Anbauzone | Hügellagen Süd, Süd-Ostausrichtung, Bussia, Monforte d‚ÄòAlba, 300 m ü.d.M. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2015 |
Ausbau | 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in großem Holz (Eiche 35-50hl), anschließend Ausbau auf der Flasche |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | ton- & kalkhaltig, reich an Eisen |
Rebsorte | 100% Nebbiolo |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,53 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | tiefgründiges Granatrot; fein, angenehm, doch intensiv, Rose & Lakritze; warm, voller Körper, langanhaltendes Finale |
Vinifikation | traditionelle Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen |
Begleitidee | Der ideale Begleiter von kräftig gewürzten, gehaltvollen Fleischgerichten sowie lange gereiftem & würzigem Käse. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei