22.9

"Bianco di Sei" Etna DOC Bianco

22,90 €
Rebsorte:90% Carricante, 10% Cataratto
Jahrgang:2018
Füllmenge:0,75 l
Kategorien: Sizilien Weißwein
Weitere Infos
Mehr Informationen
KellereiPalmento Costanzo
RegionenSizilien
FarbeWeiß
Alkohol13 % vol.
Serviertemperatur10-12 °C
Restzucker<1
AnbauzoneContrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna; Nordausrichtung
ArtStillwein
Jahrgang2018
Ausbau6 Monate in Edelstahl und 6 Monate auf der Flasche
ErziehungssystemBäumchenerziehung gestützt mit Pfählen aus Kastanienholz
BödenSchwarzer und brauner (60-70%) Vulkansand; Felsgestein
Rebsorte90% Carricante, 10% Cataratto
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure7,87
Geschmacktrocken
Kostnotizstrohgelbe Farbe; fruchtig, steinig, mit Noten weißer Blüten, Zitrusfrüchten, Salbei und Minze; mineralisch, frisch mit langem Abgang;
VinifikationWeiche Pressung,
BegleitideeBegleitet ausgezeichnet Fisch- und Gemüsevorspeisen, weißes Fleisch und Fisch.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei