35.5
"Mordese" Toscana Rosso IGT
35,50 €
Weitere Infos
Kellerei | Vallepicciola |
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Regionen | Toskana |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14 % vol. |
Serviertemperatur | 14-16 °C |
Anbauzone | Pievasciata, Castelnuovo Berardenga |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2017 |
Ausbau | In Barriques aus französischer Eiche für ca. 14-16 Monate. 8-10 Monate auf der Flasche. |
Erziehungssystem | Kordonerziehung |
Böden | kalk- und lehmhaltig |
Rebsorte | 100% Cabernet Franc |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,50 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | intenisves Rubinrot; feiner Duft nach Pflaume und Kakaopulver, abgerundet von balsamischen, würzigen Noten; strukturiert, mit feinen, seidigen Tanninen; |
Vinifikation | Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 20-25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques (100% neue Fässer) aus französischer Eiche. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei