9.7
"Fontevecchia" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Class. Superiore
9,70 €
Beschreibung
Der Dauerbrenner von Casalfarneto.
Weitere Infos
Kellerei | Casalfarneto |
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Regionen | Marken |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 13 % vol. |
Serviertemperatur | 10-12 °C |
Restzucker | 3,50 |
Anbauzone | Hügeliges Hinterland der Marken, Zone "Classico" der DOC Verdicchio. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | 6 Monate in Stahl. |
Erziehungssystem | Einseitiger Guyot |
Böden | mittelschwere Böden |
Rebsorte | 100% Verdicchio |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,82 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; frischer Lindenduft, Bouquet weißer Blüten und Noten von Sommerfrüchten und Mandeln; frisch, langer Abgang; |
Vinifikation | statische Dekantierung bei niedriger Temperatur gefolgt von einer Gärung im Stahltank (ca. 20 Tage). |
Begleitidee | Ideal zu Gemüse- und Meeresfrüchteantipasti, Pilzen, Rins- oder Lachscarpaccio, Risotto und gegrilltem Fisch. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei