16.3
"Cordisasso" Corvina - Cabernet Sauvignon IGT
16,30 €
Rebsorte:Corvina, Cabernet Sauvignon
Jahrgang:2020
Füllmenge:0,75 l - 1,50 l
Kellerei:Cantina di Custoza
Beschreibung
Spitzengewächs aus dem Hause Custoza. Der meisterhafte Einsatz teilweise getrockenter Beeren und von großem Holz geben dieser klassichen Cuvèe aus dem Veneto eine eigene Dimension.
Weitere Infos
Kellerei | Cantina di Custoza |
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Regionen | Venetien |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14,50 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 8,50 |
Anbauzone | Valeggio sul Mincio, Custoza |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2020 |
Ausbau | 36 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche |
Erziehungssystem | Guyot, Kordonerziehung |
Böden | Moränen-, Kalkböden |
Rebsorte | Corvina, Cabernet Sauvignon |
Füllmenge | 0,75 l - 1,50 l |
Gesamtsäure | 5,80 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot; reife Frucht, Noten von Unterholz und Gewürzen; voll, außergewöhnliche Struktur; |
Vinifikation | Klassische Rotweinvinifikation vollständig durchgeführte Malolaktik |
Begleitidee | Begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei