29.9
Taurasi DOCG
29,90 €
Weitere Infos
Kellerei | Villa Raiano |
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Regionen | Kampanien |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14 % vol. |
Serviertemperatur | 14-16 °C |
Restzucker | 0,50 |
Anbauzone | Castelfranci (AV) - 550m ü.d.M. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2018 |
Ausbau | In Eichenholzfässern unterschiedlicher Größe für ca. 24 Monate und 12 Monate auf der Flasche. |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | lehm-, kalkhaltig mit einer Basis an gelben Mergelböden |
Rebsorte | 100% Aglianico |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,10 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | intensives Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; elegant mit Noten roter Früchte wie Maul- und Brombeere, begleitet von einem Duft nach Kakao, Tabak und erfrischender Mentholnote, fein eingebundenes Holz; angenehme Tannine, langanhaltend; |
Vinifikation | In Edelstahl mit täglichen Umwälzungen und einer Mazeration auf den Schalen für 10-20 Tagen (jahrgangsabhängig). |
Begleitidee | Ideal zu geräuchterten Wurstwaren und Wildgerichten. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei