11.3

Aglianico Campania IGT

11,30 €
Rebsorte:100% Aglianico
Jahrgang:2021
Füllmenge:0,75 l
Kellerei:Villa Raiano
Kategorien: Kampanien Rotwein
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KellereiVilla Raiano
RegionenKampanien
FarbeRot
Alkohol13,50 % vol.
Serviertemperatur14-16 °C
Restzucker<2
AnbauzoneCastelfranci (AV) - 550m ü.d.M., Venticano (AV) - 300m ü.d.M., Bonito (AV) - 400m ü.d.M.
ArtStillwein
Jahrgang2021
Ausbau50% in Barriques aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang für einen Zeitraum von ca. 10 Monaten. 50% ebenfals für ca. 10 Monate in Edelstahl in Kontakt mit den Schalen.
ErziehungssystemGuyot, Kordonerziehung, Pergel
Bödenlehm- und mergelhaltig, lehm- und schlammhaltig
Rebsorte100% Aglianico
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5,40
Geschmacktrocken
KostnotizRubinrot mit purpurnen Reflexen; explosive Kakaonoten gefolgt von Tabak und frischen Früchten wie Maulbeere und Pflaumen; reife Tanninstruktur, anhaltend;
VinifikationIn Edelstahl mit täglichen Umwälzungen und Mazeration der Schalen für ca. eine Woche.
BegleitideeIdeal zu Grillgerichten.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei