22.1
"Capatosta" Toscana Rosso IGT
22,10 €
Rebsorte:100% Sangiovese
Jahrgang:2020
Füllmenge:0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK
Kellerei:Poggio Argentiera
Beschreibung
Dieser Morellino di Scansano DOCG ist sozusagen das Meisterstück der √ñnologen des Weinguts, denn er vereint in sich die Seele des Morellino di Scansano. 15 Monate in großem Holz & der bewusste Verzicht auf Barrique geben diesem Wein eine erstaunliche Fülle & Dichte ohne dabei aufdringlich zu sein oder die Eigenheiten des Sangiovese zu verdecken.
Weitere Infos
Kellerei | Poggio Argentiera |
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Regionen | Toskana |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14,50 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 1,38 |
Anbauzone | Baccinello 300 m ü.d.M., Alberese auf Meereshöhe |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2020 |
Ausbau | ca. 15 Monate Holz & 15 Monate auf der Flasche |
Erziehungssystem | Spalier |
Böden | Baccinello, Schwemmböden, ton- & kalkhaltig Alberese, vorwiegend sand- & lehmhaltig |
Rebsorte | 100% Sangiovese |
Füllmenge | 0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK |
Gesamtsäure | 5,29 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Rubinrot mit purpurnen Nuancen; Noten von kleinen roten Früchten, Cassis, Konfitüre & Lakritze; am Gaumen warm, ausgeglichen, sehr präsente, aber auch sehr angenehme Tannine, ausgesprochen lang |
Vinifikation | ca. 14 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl |
Begleitidee | Am besten genießt man ihn zu kräftigen Speisen auf Fleischbasis & "Tagliata al Rosmarino". |
Bio | Ja |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei