42.6
Brunello di Montalcino DOCG
42,60 €
Beschreibung
Weltweit ist der Brunello di Montalcino Synonym für einen Wein der Spitzenklasse und neben dem Chianti wohl der bekannteste Wein der Toskana. Geschätzt von Weinliebhabern in aller Welt zeichnet er sich vor allem durch seine Komplexität und sein erstaunliches Lagerungspotential aus.
Weitere Infos
Kellerei | Franco Pacenti |
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Regionen | Toskana |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 0,50 |
Anbauzone | am Fuße des Hügels von Montalcino Nordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2018 |
Ausbau | über 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche, über 4 Monate auf der Flasche |
Erziehungssystem | Kordonerziehung |
Böden | Mischböden, tendentiell lehmhaltig |
Rebsorte | 100% Sangiovese grosso |
Füllmenge | 0,75 l - 1,50 l |
Gesamtsäure | 5 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | kräftiges Rubinrot mit aufhellenden Reflexen; floreale Duftnoten, begleitet von Fruchtaromen und Unterholz; elegant, harmonisch, sehr lange Persistenz; |
Vinifikation | mittelange Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung; Maximaltemperatur von 32°C |
Begleitidee | Hervorragend geeignet als Begleiter von rotem Fleisch, Wildgerichten und gut gereiftem Käse; |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei