81.2

Brunello di Montalcino DOCG Riserva

81,20 €
Rebsorte:100% Sangiovese grosso
Jahrgang:2015
Füllmenge:0,75 l
Kategorien: Toskana Rotwein Brunello
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino gilt weltweit als Synonym für einen Wein der Spitzenklasse. Die über 30 Monate lange Reifung in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche verleiht diesem Wein seinen ganz besonderen Charakter. Seine Komplexität & das erstaunlich lange Lagerungspotential werden in aller Welt von Weinliebhabern geschätzt.
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KellereiFranco Pacenti
RegionenToskana
FarbeRot
Alkohol14,50 % vol.
Serviertemperatur18 °C
Restzucker0,60
Anbauzoneam Fuße des Hügels von Montalcino Nordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio
ArtStillwein
Jahrgang2015
Ausbauüber 30 Monate in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche, über 6 Monate auf der Flasche
ErziehungssystemKordonerziehung
BödenMischböden, tendentiell lehmhaltig
Rebsorte100% Sangiovese grosso
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure6,60
Geschmacktrocken
Kostnotizintensives Rot mit Tendenz zum Granatrot; intensiv, komplex, elegante Frucht, balsamische Noten; strukturiert, voll, ausgeglichen, außergewöhnlich langes Finale;
Vinifikationlange Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung; Maximaltemperatur von 33°C
BegleitideeEin ausgezeichneter Begleiter von gewürzten Speisen, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Zu Bitterschokolade empfohlen.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei