81.2
Brunello di Montalcino DOCG Riserva
81,20 €
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino gilt weltweit als Synonym für einen Wein der Spitzenklasse. Die über 30 Monate lange Reifung in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche verleiht diesem Wein seinen ganz besonderen Charakter. Seine Komplexität & das erstaunlich lange Lagerungspotential werden in aller Welt von Weinliebhabern geschätzt.
Weitere Infos
Kellerei | Franco Pacenti |
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Regionen | Toskana |
Farbe | Rot |
Alkohol | 14,50 % vol. |
Serviertemperatur | 18 °C |
Restzucker | 0,60 |
Anbauzone | am Fuße des Hügels von Montalcino Nordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2015 |
Ausbau | über 30 Monate in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche, über 6 Monate auf der Flasche |
Erziehungssystem | Kordonerziehung |
Böden | Mischböden, tendentiell lehmhaltig |
Rebsorte | 100% Sangiovese grosso |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,60 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | intensives Rot mit Tendenz zum Granatrot; intensiv, komplex, elegante Frucht, balsamische Noten; strukturiert, voll, ausgeglichen, außergewöhnlich langes Finale; |
Vinifikation | lange Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung; Maximaltemperatur von 33°C |
Begleitidee | Ein ausgezeichneter Begleiter von gewürzten Speisen, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Zu Bitterschokolade empfohlen. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei