16.6
Beschreibung
Marzemino ist eine der ureigenen autochthonen Rebsorten des Trentino, die hier bereits seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Trauben für diesen Marzemino stammen aus der Lage Ziresi, die für ihre äußerst hochwertige Qualität bekannt ist.
Weitere Infos
Kellerei | Vivallis |
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Regionen | Trentino |
Farbe | Rot |
Alkohol | 13,5 % vol. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Restzucker | 3,2 |
Anbauzone | Unterzone von Ziresi, bei Volano |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2021 |
Ausbau | Holz |
Erziehungssystem | einfache oder doppelte Pergel |
Böden | frischer Lehmboden |
Rebsorte | 100% Marzemino |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,17 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Intensives dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; rote Früchte und Mandeln, blumige Noten nach Veilchen, würzig; angenehm, komplexe Struktur; |
Vinifikation | Edelstahl |
Begleitidee | Harmoniert besonders mit Lasagne, gegrilltem roten Fleisch und Hartkäse. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei