28.9

"Colonna Ducale" Amarone della Valpolicella DOCG

28,90 €
Rebsorte:Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Jahrgang:2017
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung
Der Amarone ist wohl der "größte" bzw. bekannteste Wein den das Veneto hervorbringt. Wenn auch die ersten Weine mit dieser Bezeichung erst in den 1930er Jahren auftauchen, so ist die Technik der Kelterung aus getrockneten Trauben doch so alt wie der Weinbau selbst.
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KellereiColonna Ducale
RegionenVenetien
FarbeRot
Alkohol15 % vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Restzucker8
AnbauzoneAlta Val d`Illasi
ArtStillwein
Jahrgang2017
Ausbaumind. 18 Monate in Holz
ErziehungssystemVeroneser Pergel
BödenKalkböden, Dolomit- und Basaltgestein
RebsorteCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5,68
Geschmacktrocken
KostnotizAusgeprägte Duftnoten von reifen Datteln und Rumtopf, angenehme Würze; weich mit feinen Gerbstoffen, unglaubliche Persistenz;
Vinifikationvor der Pressung werden die vollreifen Trauben 3-4 Monate auf Strohmatten getrocknet
BegleitideeHervorragend zu kräftigen Speisen auf Trüffel- & Pilzbasis, begleitet aber auch sehr gut Hasenbraten und ausgefeilte Wildgerichte. Der ideale Wein um den Abend mit einer kräftigen Zigarre ausklingen zu lassen.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei