16.3
Vermentino di Sardegna DOC
16,30 €
Beschreibung
Die Paradesorte aus Sardinien. Frisch und fruchtig. Macht Lust auf mehr.
Weitere Infos
Kellerei | Antonella Corda |
---|---|
Regionen | Sardinien |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 14 % vol. |
Serviertemperatur | 8-10 °C |
Restzucker | 0 |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | Für 6 Monate in Edelstahl auf den Feinhefen. |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | kalkhaltige Mergelböden |
Rebsorte | 100% Vermentino |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,40 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Helles Strohgelb; intensives Bouquet nach Orange, Grapefruit, Zitronenblüten, Salbei und Kapern; gut eingebundene Säure, warm, weich; |
Vinifikation | Kaltmazeration mit anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks |
Begleitidee | Ausgezeichnet als Aperitif. Begleitet außerdem hervorragend Fischvorspeisen und Gerichte mit Krustentieren. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei