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Südtiroler Müller Thurgau "Festival" DOC
11,00 €
Beschreibung
Die Rebsorte Müller-Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royal, findet speziell in den Lagen über 500 m rund um der Kurstadt Meran gute Voraussetzungen vor, um ihr vielschichtiges Bouquet zu entfalten. Ein mineralischer und facettenreicher Weißwein.
Weitere Infos
Kellerei | Kellerei Meran |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 13 % vol. |
Serviertemperatur | 12–14 °C |
Restzucker | 2,80 g/l |
Anbauzone | Meran, Tscherms, Lana, Schenna 550–650 m |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | Edelstahltank |
Erziehungssystem | Pergola, Guyot |
Böden | Humoser, schwach lehmiger Sand, Moränenschutt, leicht, durchlässig, poröse Verwitterungsböden |
Rebsorte | 100% Müller Thurgau |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,80 g/l |
Geschmack | Trocken |
Kostnotiz | Die Farbe ist grünlich gelb. Im Duft aromatisch, an Muskat, Kräuter und Zitronenmelisse erinnernd. Im Geschmack sehr weich und elegant, feinwürzig mit knackiger, gut eingebundener Fruchtsäure |
Vinifikation | Kaltmazeration für ca. 12 Stunden in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate |
Begleitidee | Leichte Vorspeisen, gebratene Süßwasserfische, Frischkäse, als Aperitif |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei