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Südtiroler Müller Thurgau "Festival" DOC

11,00 €
Rebsorte:100% Müller Thurgau
Jahrgang:2023
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung

Die Rebsorte Müller-Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royal, findet speziell in den Lagen über 500 m rund um der Kurstadt Meran gute Voraussetzungen vor, um ihr vielschichtiges Bouquet zu entfalten. Ein mineralischer und facettenreicher Weißwein.

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KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeWeiß
Alkohol13 % vol.
Serviertemperatur12–14 °C
Restzucker2,80 g/l
AnbauzoneMeran, Tscherms, Lana, Schenna 550–650 m
ArtStillwein
Jahrgang2023
AusbauEdelstahltank
ErziehungssystemPergola, Guyot
BödenHumoser, schwach lehmiger Sand, Moränenschutt, leicht, durchlässig, poröse Verwitterungsböden
Rebsorte100% Müller Thurgau
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5,80 g/l
GeschmackTrocken
KostnotizDie Farbe ist grünlich gelb. Im Duft aromatisch, an Muskat, Kräuter und Zitronenmelisse erinnernd. Im Geschmack sehr weich und elegant, feinwürzig mit knackiger, gut eingebundener Fruchtsäure
VinifikationKaltmazeration für ca. 12 Stunden in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
BegleitideeLeichte Vorspeisen, gebratene Süßwasserfische, Frischkäse, als Aperitif
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei