13.5
Südtiroler Gewürztraminer "Festival" DOC
13,50 €
Beschreibung
Der Gewürztraminer ist die autochthone Weißwein-Rebsorte Südtirols und blüht in den tiefen Lagen rund um Meran so richtig auf. Bereits Aufzeichnungen aus dem 11. Jahrhundert berichten über diese außergewöhnliche, einzigartige und äußerst aromatische Weißweinsorte. Unser König der Düfte.
Weitere Infos
Kellerei | Kellerei Meran |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 14,00 % vol. |
Serviertemperatur | 12–14 °C |
Restzucker | 5,5 g/l |
Anbauzone | Dorf Tirol, Schenna, Algund, Lana, Marling 400–500 m |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | Edelstahltank |
Erziehungssystem | Pergola, Guyot |
Böden | Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand |
Rebsorte | 100% Gewürztraminer |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 5,1 g/l |
Geschmack | Trocken |
Kostnotiz | Die Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Muskat und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein frisch, elegant und weich mit langem Finale |
Vinifikation | Kaltmazeration in der Traubenpresse für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate |
Begleitidee | Aperitif, asiatische Gerichte, Krustentiere |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei