11.8

Südtiroler Gewürztraminer "Festival" DOC

11,80 €
Rebsorte:100% Gewürztraminer
Jahrgang:2019
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung

Der Gewürztraminer ist die autochthone Weißwein-Rebsorte Südtirols und blüht in den tiefen Lagen rund um Meran so richtig auf. Bereits Aufzeichnungen aus dem 11. Jahrhundert berichten über diese außergewöhnliche, einzigartige und äußerst aromatische Weißweinsorte. Unser König der Düfte.

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KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeWeiß
Alkohol14,00 % vol.
Serviertemperatur12–14 °C
Restzucker5,5 g/l
AnbauzoneDorf Tirol, Schenna, Algund, Lana, Marling 400–500 m
ArtStillwein
Jahrgang2019
AusbauEdelstahltank
ErziehungssystemPergola, Guyot
BödenMoränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand
Rebsorte100% Gewürztraminer
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5,1 g/l
GeschmackTrocken
KostnotizDie Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Muskat und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein frisch, elegant und weich mit langem Finale
VinifikationKaltmazeration in der Traubenpresse für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
BegleitideeAperitif, asiatische Gerichte, Krustentiere
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei