26.8

"Semis" Bianco Terre di Chieti

26,80 €
Rebsorte:Trebbiano, Falanghina, Pecorino
Jahrgang:2020
Füllmenge:0,75 l
Kellerei:Collefrisio
Kategorien: Abruzzen Weißwein
Beschreibung
Diese weiße Cuv√®e vereinigt in sich drei der wichtigsten autochthonen Rebsorten der Abruzzen. Gekeltert aus einer Selektion des Leseguts der besten Lagen, über die Collefrisio verfügt, ist diese Cuv√®e das Spitzenprodukt des Produzenten (Ernte: erste Oktober-Dekade). Nach der Gärung reift der Wein für 12-18 Monate in der Grotte "Le Cave della Guardiuccia" auf der Flasche weiter. Durch die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die dort herrscht, kann sich dieser Wein optimal entwickeln.
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KellereiCollefrisio
RegionenAbruzzen
FarbeWeiß
Alkohol14 % vol.
Serviertemperatur10-12 °C
Restzucker2,75
AnbauzoneHügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M. Frisa - Chieti
ArtStillwein
Jahrgang2020
AusbauReife 8-20 Monate "Sur Lies" mit "B√¢tonnage" in Barrique; Zusammenführung der Rebsorten kurz vor Abfüllung.
ErziehungssystemPergel, Spalier
Bödenlehm- und kalkhaltig
RebsorteTrebbiano, Falanghina, Pecorino
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure6,85
Geschmacktrocken
Kostnotizkräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen; intensiv nach Pfirsich, Aprikosenkonfitüre, Honig und Vanille; komplex, ausgezeichnete Struktur;
VinifikationGärung in Barriquefässern bei kontrollierter Temp- eratur, die Rebsorten werden separat vergoren.
BegleitideeGenießt man besonders zu Schweinekrustenbraten mit √Ñpfeln.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei