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Südtiroler Lagrein Riserva "Segen" DOC

24,00 €
Rebsorte:100% Lagrein
Jahrgang:2016
Füllmenge:0,75 l
Beschreibung

Der Name ist hier Programm. Entlang des Tappeinerweges, über den Dächern der Kurstadt Meran, thront der Segenbühel mit seinen majestätischen Steillagen, den zugleich wärmsten und trockensten Lagen Merans. Ein wahrer Segen für alle Weinliebhaber, denn die händisch bearbeiteten Böden besitzen eine einmalige Wärmespeicherkapazität. Sie sind in der Lage den Trauben die über Tag aufgenommene Wärme über der Nacht verteilt abzugeben und schaffen dadurch ideale Reifebedingungen. Das schwache Wachstum der Reben trägt das Seine für eine beeindruckende Qualität bei. Eindrucksvoll, komplex und fruchtig kommt diese autochthone Rebsorte in einem sortentypischen, eleganten und kräftigen Riserva voll zur Geltung.

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KellereiKellerei Meran
RegionenSüdtirol
FarbeRot
Alkohol14.5 % vol.
Serviertemperatur18 °C
Restzucker2.5 g/l
AnbauzoneMeran 300-400 m
ArtStillwein
Jahrgang2016
AusbauBarriques & großes Eichenholzfass
ErziehungssystemGuyot
BödenPorphyr, Verwitterungsböden
Rebsorte100% Lagrein
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5.7 g/l
GeschmackTrocken
KostnotizDer Wein hat eine tief dunkelgranatrote Farbe, komplexe, fruchtige Nase nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade. Im Mund gut eingebundene, griffige Tannine, elegant, weich mit feinem langem, Abgang
VinifikationDie alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage mit anschließendem biologischen Säureabbau, sowie Lagerung in Barriques und im großen Eichenholzfass für 16 Monate
BegleitideeWild, dunklem Fleisch und Hartkäse
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei