14.7
Sauvignon Südtirol DOC
14,70 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 13,50 % vol. |
Serviertemperatur | 8-10° C |
Restzucker | 2 |
Anbauzone | Eppan a. d. Weinstraße - Girlan 350‚Äì420 m. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2022 |
Ausbau | 5 Monate in Edelstahl |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Sauvignon |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,50 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; erfrischend lebendig am Gaumen, angenehme Fülle und minerlisch-saftige Würze; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Sehr guter Aperitifwein; empfiehlt sich zu vegetarischen Vorspeisen, Suppen, Nudelgerichten, Spargeln und gegrilltem Fisch. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei