29.2
Riesling Südtirol Eisacktaler DOC - Praepositus
29,20 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 13,50 % vol. |
Serviertemperatur | 10-12° C |
Restzucker | 4,00 |
Anbauzone | Brixen, Vahrn 650-700 m |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2020 |
Ausbau | Edelstahl 12 Monate, 6 Monate Flaschenreife (1/3 Spätlese) |
Erziehungssystem | ACNRIES206075 |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Riesling |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 7,10 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Funkelndes Goldgelb; Orangennoten gefolgt von Pfirsich, getrockneten Aprikosen, kandierter Ananas und Honig; fruchtig, saftig, mit feinem Schmelz und zarter Süße; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Gebratene Gänseleber mit Aprikosen; Wachtelgalantine mit Orangen-Artischockensalat; Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Limonenwürfel und Olivenöl |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei