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"Pievasciata" Rosso Toscana IGT
14,00 €
Rebsorte:60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Sangiovese
Jahrgang:2021
Füllmenge:0,75 l
Kellerei:Vallepicciola
Beschreibung
Die Seele von Vallepicciola ist tief verwurzelt mit dem Gebiet des Chianti Classico. In Catelnuovo Berardegna, gedeiht diese Cuvèe aus klassischen Rotweinsorten der Toskana. Ein Wein im Stil der großen Supertuscans für die diese Ecke der Toskana bekannt ist.
Weitere Infos
| Kellerei | Vallepicciola |
|---|---|
| Regionen | Toskana |
| Farbe | Rot |
| Alkohol | 14%vol |
| Serviertemperatur | 14-16°C |
| Anbauzone | Pievasciata, Castelnuovo Berardegna |
| Art | Stillwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausbau | 8-10 Monate in Barrique |
| Erziehungssystem | Kordonerziehung und Guyot |
| Böden | Lehm & Kalkhaltig |
| Rebsorte | 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Sangiovese |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Geschmack | trocken |
| Kostnotiz | Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; breiter Duft dunkler Früchte, angenehme balsamische Würzenoten; harmonisch; |
| Vinifikation | Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 7-10 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche. |
| Begleitidee | Braten, rotes Fleisch, Wurstwaren, Gemüselasagne |
| Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei
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