10.4
"Omnes Dies" Weinberg Dolomiten IGT
10,40 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 12,00 % vol. |
Serviertemperatur | 8-10° C |
Restzucker | 3,00 |
Anbauzone | Brixner Talkessel |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | 6 Monate in Edelstahl |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit |
Rebsorte | Cuvée |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,00 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Der omnes dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase; sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein. |
Vinifikation | in Edelstahl |
Begleitidee | Salat mit gebratenen Garnelen, Wildkräutersalat mit Honig glasiertem Ziegenkäse, Melone mit Südtiroler Speck |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei