33.2
Kerner Passito Südtirol Eisacktaler DOC - Praepositus
33,20 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 11,00 % vol. |
Serviertemperatur | 14-16° C |
Restzucker | 150 |
Anbauzone | Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-700 m |
Art | Süßwein |
Jahrgang | 2020 |
Ausbau | Edelstahl 12 Monate, 5 Monate Flasche |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränen |
Rebsorte | 100% Kerner |
Füllmenge | 0,375 l |
Gesamtsäure | 6,60 |
Geschmack | süß |
Kostnotiz | Leuchtendes, funkelndes Goldgelb; intensiver Duft nach Akazienhonig, eingelegten Aprikosen, Birnenkompott und Ananas; sehr süß und konzentriert; mit eleganter Struktur; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Buchteln mit Aprikosenkompott; Lebkuchenparfait mit eingelegten Birnen; Gorgonzola piccante mit Löwenzahnhonig; |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei