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Grüner Veltliner Südtirol Eisacktaler DOC
14,00 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 13.5 % vol. |
Serviertemperatur | 10-12° C |
Restzucker | 2 |
Anbauzone | Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2022 |
Ausbau | 6 Monate; davon 1/3 in 30hl Eichenfässer und 2/3 in Edelstahl. |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Grüner Veltlner |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 6,20 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Strohgelb mit grünlichen Reflexen; angenehme Noten nach frischem, grünem Apfel; saftig, fruchtig mit pfefferigem Nachhall; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Sehr vielseitiger Essensbegleiter; empfiehlt sich zu sehr vielen Vorspeisen, zu kalten Gerichten, Fisch und leichtem Fleisch. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Kellerei