15.5
Gewürztraminer Südtirol Eisacktaler DOC
15,50 €
Weitere Infos
Kellerei | Stiftskellerei Neustift |
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Regionen | Südtirol |
Farbe | Weiß |
Alkohol | 14,00 % vol. |
Serviertemperatur | 8-10° C |
Restzucker | 4 |
Anbauzone | Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m. |
Art | Stillwein |
Jahrgang | 2023 |
Ausbau | 5 Monate in Edelstahl |
Erziehungssystem | Guyot |
Böden | schottriger Moränenboden |
Rebsorte | 100% Gewürztraminer |
Füllmenge | 0,75 l |
Gesamtsäure | 4,60 |
Geschmack | trocken |
Kostnotiz | Strohgelb; ausgeprägtes Bouquet von Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen; kräftig, würzig; voller Körper, langer Abgang; |
Vinifikation | Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen |
Begleitidee | Gut zu Schalentieren, Krabben und Hummer, zu Currygerichten, Edelschimmelkäse. Auch als Aperitif geeignet. Ein besonderer Wein. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
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