11.4

"Fiordiligi" Grillo Sicilia DOC BIO

11,40 €
Rebsorte:100% Grillo
Jahrgang:2023
Füllmenge:0,75 l
Kellerei:Assuli
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KellereiAssuli
RegionenSizilien
FarbeWeiß
Alkohol12,50 % vol.
Serviertemperatur8-10 °C
Restzucker2,30
ArtStillwein
Jahrgang2023
Ausbau4-5 Monaten in Edelstahltanks in "sur lies", 2-3 Monate auf der Flasche
ErziehungssystemSpaliererziehung
Rebsorte100% Grillo
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure5,10
Geschmacktrocken
Kostnotizstrohgelb mit leicht grünlichen Nuancen; Duft von Zitrusfrüchten und Ananas; ausgewogene Frische und Mineralität
VinifikationÄußerst schonende Pressung mit Membranpresse, anschließende statische Mostklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°-17° C in Edelstahltanks
BegleitideeExzellent zu Fischgerichten
BioJa
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei