30.7

"160 Anni" Rosso Calabria IGT

30,70 €
Rebsorte:100% Gaglioppo
Jahrgang:2019
Füllmenge:0,75 l
Kellerei:Ippolito
Kategorien: Kalabrien Rotwein
Beschreibung
Für diese Hommage an das 160-jährige Bestehen des Weinguts wird ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben werden bis Ende November auf Gittern getrocknet, bevor es zu einer Mazeration mit Wein aus frischem Lesegut kommt.
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KellereiIppolito
RegionenKalabrien
FarbeRot
Alkohol14,50 % vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Restzucker13
Anbauzone200-250 m ü.d.M. Hanglagen Süd bis Nordost, Tenuta Mancuso, Cir√≤ Marina
ArtStillwein
Jahrgang2019
Ausbau18 Monate in Tonneaux anschließend in Edelstahl
ErziehungssystemKordonerziehung, Bäumchenerziehung
BödenMischböden, sand- & lehmhaltig
Rebsorte100% Gaglioppo
Füllmenge0,75 l
Gesamtsäure6,56
Geschmacktrocken
Kostnotizkräftige rubinrote Farbe; komplex, überzeugendes Aroma nach Unterholz, Veilchen & Rosinen; schöne Struktur, rund, langanhaltend
Vinifikationgetrocknete Trauben & frisches Lesegut werden getrennt vergoren & anschließend verschnitten
BegleitideeHervorragend geeignet als Begleiter von Wildgerichten & Braten.
HinweisEnthält Sulfite
Kellerei